论文初稿和终稿在维普查重上的变化主要是因为学术写作过程中的修改和完善。论文初稿可能存在一些问题，比如重复引用、语言不够规范等，经过修改和润色，终稿的质量会得到提升，查重率也会相应变化。此外，学术界对于抄袭和剽窃的态度越来越严格，维普查重也在不断更新，因此初稿和终稿的查重结果可能会有所不同。

另外，论文初稿至终稿维普查重变化的原因还可能与引用文献、参考资料的更新有关。在写作过程中，作者可能会根据审稿意见或最新研究成果对文中的引用进行修改或增减，这也会导致维普查重结果的变化。因此，在撰写论文的过程中，作者需要不断审阅和修改，以确保论文的学术质量和原创性，同时也要关注维普查重结果，及时处理可能出现的问题。